Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle düzenlenecek GastroShow 2026 için tanıtım toplantısı gerçekleştirildi. Crowne Plaza Harbiye’de düzenlenen basın kahvaltısında, etkinliğin hedefleri ve gastronomi sektörüne sağlayacağı katkılar ele alındı.

Toplantıya GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Rota Fuar Genel Müdürü George Panorgias, Turkuvaz Medya Genel Müdür Yardımcısı İsmail Arıcı ve UCLG-MWA Genel Sekreter Yardımcısı Ali Murat Duman katıldı. Etkinliğin mekân sponsoru Taşyapı Şişli adına ise Tuğçe Çotuk toplantıda yer aldı.

GastroShow uluslararası buluşma noktası olacak

Toplantıda GastroShow’un yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığı, Türkiye’nin gastronomi, turizm, üretim ve ihracat potansiyelini uluslararası pazarlara taşıyan önemli bir platform niteliği taşıdığı vurgulandı.

Türkiye’de dördüncü, dünyada ise sekizinci kez düzenlenecek GastroShow 2026 kapsamında; uluslararası satın almacılar, yatırımcılar, üreticiler, ihracatçılar, şefler ve sektör profesyonellerinin bir araya gelmesi hedefleniyor.

Etkinliğin bu yılki ana teması ise “Sıfır Atık” olarak belirlendi. Gıda israfının azaltılması, sürdürülebilir üretim, doğal kaynakların korunması ve döngüsel ekonomi gibi konular GastroShow 2026’nın temel gündem başlıkları arasında yer alacak.

Türk üretici ve ihracatçılara yeni ticari fırsatlar

GastroShow 2026 kapsamında gerçekleştirilecek B2B görüşmeleriyle Türk üretici ve ihracatçıların uluslararası satın almacılarla doğrudan buluşturulması planlanıyor. Organizasyon sayesinde yeni ticari bağlantıların kurulması ve Türkiye’nin gastronomi alanındaki ihracat potansiyelinin artırılması amaçlanıyor.

Tanıtım toplantısında etkinliğe katkılarından dolayı Taşyapı Şişli adına Tuğçe Çotuk’a GTD rozeti takdim edildi. Rota Fuar Genel Müdürü George Panorgias ve Mert Duman’a da organizasyona sağladıkları katkı ve destekler dolayısıyla teşekkür belgeleri sunuldu.

Türk mutfağının küresel görünürlüğü artırılacak

GTD’nin 2 binin üzerindeki üyesi ve 10 yılı aşkın uluslararası deneyimiyle şekillenen GastroShow, farklı ülkelerde gerçekleştirilen gastronomi organizasyonlarıyla Türkiye arasında önemli bir bağlantı noktası oluşturuyor.

Dubai, New York, Moskova, Nepal, Burkina Faso, Romanya ve Ukrayna gibi farklı ülkelerde gerçekleştirilen uluslararası organizasyonların deneyimini Türkiye’de buluşturan GastroShow’un, önümüzdeki dönemde yurt dışında yeniden düzenlenmesi de planlanıyor.

GTD tarafından farklı ülkelerde uluslararası gastronomi buluşmalarının gerçekleştirilmesine yönelik çalışmalar sürdürülürken, GastroShow 2026 ile Türk mutfağının küresel görünürlüğünün artırılması, Türkiye’nin gastronomi turizminin geliştirilmesi ve ihracat potansiyelinin güçlendirilmesi hedefleniyor.

GastroShow 2026, 9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde sektör temsilcilerini ve uluslararası profesyonelleri ağırlayacak.