Mersin Hilton Oteli, toplantı salonunda Mersin Ticaret Borsası ve Ekonomim Gazetesi'in birlikte gerçekleştirdiği söyleşinin moderatörlüğünü Ticaret Borsası Başkanı Ömer Abdullah Özdemir yaptı. Ekonomi Gazetesi tarım yazarlarından Ali Ekber Yıldırım ve Vahap Munyar konuşmacı olarak katıldı.
Söyleşinin ardından bakliyat ürünleriyle hazırlanmış birbirinden lezzetli 12 çeşit yemek konuklara sunuldu.
Yemeğe Mersin Ticaret Borsası Başkanı Ömer Abdullah Özdemir, Meclis Başkanı Münir Şen, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, Akdeniz Bölge ve Garnizon Komutanı Tuğamiral Ali Tuna Baysal, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, Mezitli Belediye Başkanı Ahmet Serkan Tuncer, Mersin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erol , Yaşar,MTSO Başkanı Sefa Hakan Çakır, MTSO Meclis Başkanı Hamit İzol, MEP Dönem Başkanı Sevet Özkaya, TÜİOSB Yönetim Kurulu Başkanı Gül Akyürek Balta, MESİAD Başkanı Adnan Gündoğdu, MTOSB Başkan Vekili Seyfettullah Mersin Gazeteciler Cemiyeti Başkanı R. Kaya Tepe, STK Temsilcileri, kent protokolü ve davetli konuklar katıldı.
Bakliyat, Sağlık ve Çevre Dostu Bir Seçenek
Mersin Ticaret Borsası (MTB) Başkanı Abdullah Özdemir, etkinlikte yaptığı konuşmada, 2019 yılından bu yana 10 Şubat'ın Dünya Bakliyat Günü olarak kutlandığını belirtti. Türkiye'nin, Dünya Bakliyat Konfederasyonu'nda yaşadığı dönemin üst düzeyde temsil edildiğini ifade eden Özdemir, bakliyatın protein, vitamin ve mineral içeriği açısından zengin ile sağlıklı ve ucuz bir besin kaynağı olduğunu vurguladı. Özdemir, ayrıca bakliyatın kuraklığa dayanıklı, su fiyatı az olan ve çoğalmasını artıran çevre dostu bir ürün olduğuna dikkat çekti.
Bakliyat, Her Sofranın Gıdasıdır
Özdemir, bakliyatın et ve et ürünlerinin sırasına yakın proteinlere sahip olmasının yanı sıra ekonomik olmasını da önemli bir avantaj olarak belirtti. Kolayca saklanabilen ve uzun süre saklanabilen bakliyat, özellikle düşük gelirli bireyler için uygun bir seçenek olduğunu söyledi. Bunun yanı sıra, sağlıklı beslenmeye katkı açısından bakliyatın zengin sofralar için de vazgeçilmez olduğunu belirtti. Özdemir, "Zengin olsun, fakir olsun, onun sofrasının gıdasıdır" diyerek toplumu bakliyat yemeye davet etti.
Mersin'de Bakliyat Üretimi Değil, İşleme Ön Planda
Başkan Seçer, tarımın, istihdam sağlaması, kırsal nüfusun geçimini desteklemesi ve gıda güvenliğini sağlaması açısından ülke için stratejik bir sektör olduğunun altını çizerek, “Tarım Türkiye’nin ana taşıyıcı sektördür. Türkiye gibi yakın zamana kadar tarım ülkesi olarak değerlendirdiğimiz bir ülkede tarım sektörünü baş tarafa yazmak lazım” diye konuştu.
Mersin’in bakliyat sektöründeki önemine de değinen Seçer, kentin üretimden çok ticaret ve işleme faaliyetleriyle öne çıktığını söyledi. Kentin sektördeki gücünün bakliyat işleme tesisleri ve Doğu Akdeniz çanağının en önemli limanına sahip olmasından kaynaklandığını aktaran Seçer, “Mersin’i net olarak Türkiye’de bakliyatçı bir kent yapan, buradaki işleme tesisleri ve en önemlisi Doğu Akdeniz çanağının en önemli limanının Mersin oluşudur” ifadelerine yer verdi.
Bakliyat işleme tesislerinin kent içerisinde dağınık bir yapıda olduğunu ve Büyükşehir Belediyesi olarak bütün sektörler için olduğu gibi bakliyat sektöründe de kümelenme çalışması yapılmasından taraf olduklarını söyleyen Seçer “Bütün sektörlerde kümelenme yapalım, sektörler bir arada olsun, faaliyetlerini göstersin. Bugüne kadar böyle bir başarılı çalışma olmamış, aslında çok da düşünülmemiş” dedi.
Büyükşehir Belediyesi olarak uzun yıllardır çözüm bekleyen ve iş dünyasının yeni yatırımlar yapabilmesinin önünü açacak imar planı çalışmalarını tamamladıklarının bilgisini veren Seçer, “Fabrikalarınızın olduğu bölgede nihayet 30 yıldan sonra ilk kez 1/5000’lik planları, yani Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin uhdesinde olan planları bitirdik. İmar planları demek yol, yatırım ve altyapı demek. Özellikle sizlerin tesislerinin olduğu bölgede yeni yol ağlarıyla oraya ulaşımı sağlayıp, yeni tesisler kurmanızın da yolunu açacağız” dedi.
Ödüller ve Plaket Takdim Töreni
Etkinlik sonunda bakliyat sektörüne katkı sunan önemli adlara plaketler takdim edildi. Başkan Seçer, Mersin Ticaret Borası'nın önceki dönem Meclis Başkanlarından Necati Naran ve Dünya Hubat Konseyi Başkanlığını yapan Hüseyin Arslan'a plaket verildi. Yakın zamanda yaşama veda eden bakliyat sektörünün ünlü adı Şerefettin Memiş'in adına düzenlenen plaketi çocukları Veysel ve Tuba Memiş aldı.
MERSİN KENT HABER
